Μενού διατροφής γαστρίτιδας

Πόνος στο στομάχι, πλάτη, μετεωρισμός, δυσάρεστη γεύση στο στόμα, γαστρικές ασθένειες ... για γαστρίτιδα. Προκειμένου να μειωθούν οι πιθανές εκδηλώσεις της νόσου, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί μια ειδική διατροφή. Μια δίαιτα για γαστρίτιδα μπορεί να υπονοεί ότι οι κανόνες ενός από τους πέντε πίνακες που αναπτύχθηκαν από τον διάσημο επιστήμονα-Πίριτο. Ο Πίνακας 1 για τη γαστρίτιδα είναι η πιο κοινή επιλογή. Το μενού περιγράφει το μαγείρεμα της σούπας από φρέσκα λαχανικά, τρώει χαμηλές ποικιλίες με κρέας και ψάρια και καταναλωτές αντί για ψωμί.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για γαστρίτιδα στο δύσκολο στάδιο

Οι προκλητικοί παράγοντες για την επιδείνωση της γαστρίτιδας είναι καυτά ή αντίθετα κρύα πιάτα, μπαχαρικά, αγγούρια και μπαχαρικά. Προκειμένου να αποφευχθεί η φλεγμονή της βλεννογόνου, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα τρόφιμα που μπορούν να ερεθίσουν τους τοίχους του στομάχου και να αυξήσουν τη φλεγμονώδη διαδικασία. Με τη γαστρίτιδα στο γήπεδο της επιδείνωσης, πρέπει να τηρήσετε αυστηρά μια ιατρική διατροφή και τις πρώτες μέρες είναι σημαντικό να εγκαταλείψετε πλήρως τα τρόφιμα.

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να πίνουν μόνο υγρό. Μπορεί να είναι ορυκτό νερό, ζεστό, κακώς παρασκευασμένο τσάι και ρωμαϊκό ζωμό που πρέπει να καταναλωθεί τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Στη δεύτερη και την επόμενη μέρα, ο ασθενής πρέπει να επεκτείνει σταδιακά τη διατροφή του και σε προϊόντα πληροφορικής, στον ατμό ή να μαγειρευτεί και να προστεθεί χωρίς μπαχαρικά και αλάτι. Η διατροφή με επιδείνωση της γαστρίτιδας έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Το φαγητό θα πρέπει να σκουπιστεί επειδή τα μεγάλα κομμάτια αφομοιώνονται έντονα, τα οποία δεν είναι στη δύναμη ενός εξασθενημένου στομάχου.
• Η ποσότητα των γευμάτων την ημέρα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5, ενώ τα τμήματα πρέπει να γίνονται μικρά και υπερβολικά τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται.
• Το φαγητό πρέπει να εξαντληθεί τη βέλτιστη θερμοκρασία, δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό και κρύο.
• Η τεχνολογία παρασκευής εξαλείφει τα προϊόντα της ριζοσπαστικής, επιτρέπεται μόνο η απόσβεση ή το μαγείρεμα.
• Η κατανάλωση λίπους και απλού, εύπεπτου φαγητού, για παράδειγμα σπόρους, καρύδια και σοκολάτα, αντενδείκνυται.
• Η διάρκεια μιας αυστηρής δίαιτας μπορεί να επιτύχει 14 ημέρες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις είναι επαρκείς 7 ημέρες.
• Στην ιατρική, μια δίαιτα ονομάζεται "Πίνακας αριθ. 5Α" με αυξημένη γαστρίτιδα.

Φάτε ένα γυαλί καθαρισμένο νερό το πρωί για να πιείτε το στομάχι. Αυτή η μέθοδος βοηθά στον καθαρισμό του οργάνου από τη βλέννα τη νύχτα. Επιπλέον, είναι σημαντικό η θεραπεία της οξείας και χρόνιας γαστρίτιδας να παρατηρεί τις ακόλουθες συστάσεις που βοηθούν στην ταχεία ανακάλυψη του φλεγμονώδους γαστρικού βλεννογόνου:

• Αποφύγετε τις αγχωτικές καταστάσεις. Σε περίπτωση πληρωμής νεύρων, ο ερεθισμός του βλεννογόνου του στομάχου συμβαίνει μέσω σημάτων από τον φλοιό του εγκεφάλου.
• Κολλήστε στη διατροφή. Τα τρόφιμα των τροφίμων πρέπει να είναι κλασματικά και κατά προτίμηση ταυτόχρονα αυτό θα αποφευχθεί η περιττή παραγωγή γαστρικού χυμού.
• Εισαγάγετε επαρκή ποσότητα ινών στη διατροφή. Με τη βοήθειά του, διεγείρεται η διέγερση του στομάχου και του καθαρισμού.

Έτσι τρώτε το μενού για μια εβδομάδα με σφίξιμο του μενού γαστρίτιδας για μια εβδομάδα

Εάν σφίγγετε, θα πρέπει να βρείτε έναν συμβιβασμό και να πάρετε το σώμα για να λάβετε όλες τις απαραίτητες πλεονεκτικές ουσίες και ιχνοστοιχεία, αλλά η δίαιτα ήταν ουδέτερη και ερεθίζει τη μεμβράνη του βλεννογόνου και τόσο φλεγμονώδη. Σε αυτή την περίπτωση, η πέψη πρέπει να βοηθήσει όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε να ταιριάζει πολύ γρήγορα. Για να γίνει αυτό, όλα τα τρόφιμα πρέπει να δοκιμάζονται να αλέθονται όσο το δυνατόν περισσότερο και να μαγειρεύουν ή να καθοδηγούν μόνο για να προετοιμαστούν.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να καταστεί το συντάκτη μενού ισορροπημένο και οικονομικό, αλλά και να έχουμε κατά νου ότι καταναλώνει αυστηρά καθορισμένα τρόφιμα κάθε μέρα. Τα διαστήματα μεταξύ των τεχνικών δεν μπορούν να είναι μεγαλύτερα από τρεις ώρες, διαφορετικά το στομάχι καταστρέφεται και η φθορά μόνο αυξάνεται. Είναι αδύνατο να φάει πάρα πολύ, καθώς αυτό επηρεάζεται από γαστρικές πέτρες. Το βράδυ πρέπει να φάτε τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Παραδόξως, συνιστάται να περάσετε το άδειο στομάχι κατά τη διάρκεια της σύσφιξης την πρώτη ημέρα. Ταυτόχρονα, ωστόσο, το στομάχι πρέπει να γεμίσει. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πίνετε πολλά μη προσαρμοσμένα σε άνθρακα νερό και ελαφρώς συγκολλημένο τσάι. Κάθε μεθυσμένο υγρό πρέπει να είναι ζεστό. Από τη δεύτερη μέρα επιτρέπεται υγρό χυλό, οι ίδιες πατάτες πατάτας στο νερό. Επιπλέον, τα μαγειρεμένα αυγά, η άνευ όρων σούπα στα λαχανικά της ουράς είναι χρήσιμη. Με την επιδείνωση της γαστρίτιδας, το φαγητό που είναι πλούσιο σε λίπη, ο πλήρης αποκλεισμός της διατροφής αποκλείεται επειδή η διαίρεση είναι πολύ αργή.

Διατροφή για γαστρίτιδα: μενού για μια εβδομάδα

PN και CR:

1. Πρωινό από πλιγούρι βρώμης και Compot
2. Τη δεύτερη φορά μπορείτε να πάρετε πρωινό με ατμούς μαγειρικής Cocks
3. Το μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από πουρέ πατάτας, σούπα λαχανικών με κροτίδες, μαγειρεμένα ψάρια, κομπόστα
4. Απογευματινό σνακ - φώτα με ελαφρύ τσάι
5. Δείπνο - Ένα πιάτο από ζυμαρικά με ατμομηχανές από χαμηλό κρέας, ελαφρύ τσάι

Di, th, SB:

1. Το πρωινό αποτελείται από ψημένα μήλα, cheesecake και κομπόστα
2. Τη δεύτερη φορά θα πρέπει να έχετε πρωινό με ένα ποτήρι ζελέ
3. Πρέπει να τροφοδοτείτε μεταλλικό νερό με ζωμό λαχανικών, ψάρια ατμού και αέρια
4. Η μισή μέρα επιτρέπεται από άσχημα φωτεινά τσάγια με κροτίδες από λευκό ψωμί
5. Για δείπνο κατσαρόλα και κομπόστα

PT, Ήλιος:

1. Πρέπει να είμαστε πρωινό με μαγειρεμένο 5-6 λεπτά, να το πίνουμε με κομπόστα
2. Κατά τη διάρκεια του δεύτερου πρωινού τρώτε φτηνό με τσάι
3. Μεσημεριανό φτιαγμένο από λαχανικά, τριμμένη πατατική σούπα, ζελέ
4. Απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι κείλι με κροτίδες
5. Το δείπνο πρέπει να μαγειρευτεί με χυλό στο νερό

Διατροφή Νο 1 για γαστρίτιδα

Η διατροφή Νο 1 είναι αρκετά σκληρή. Ωστόσο, η χρήση του είναι ένα απαραίτητο μέτρο, καθώς η αποκατάσταση της φυσιολογικής πέψης και της μη συμμόρφωσης με τον γαστρικό βλεννογόνο για γαστρίτιδα είναι πολύ σημαντική ή εάν ένα άτομο ανακαλυφθεί από έλκος. Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται στο τέλος της φάσης της σύσφιξης της νόσου. Οι μέθοδοι μαγειρέματος, μόνο το μαγείρεμα, η υγρασία, το ψήσιμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να μειωθεί η ποσότητα του αλατιού που καταναλώνεται, αφού η παρουσία στην αρνητική πλευρά αντικατοπτρίζεται στην κατάσταση της εσωτερικής επιφάνειας του στομάχου. Επιπλέον, το αλάτι επιβραδύνει την έξοδο του νερού από το σώμα.

Η διατροφή Νο 1 συνεπάγεται τη διανομή ολόκληρης της καθημερινής διατροφής σε πέντε έως έξι δεξιώσεις σε μικρά μέρη. Ο συνολικός όγκος των χρησιμοποιούμενων θερμίδων δεν μπορεί να υπερβαίνει το 2000.

Τα κύρια δικαστήρια που πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή Νο 1 είναι διαθέσιμα:

• Χορτόσουπα. Η βάση των λαχανικών μπορεί να αντικατασταθεί από βερμικέλλια ή ρύζι
• Χαμηλό κρέας και ψάρια χωρίς βοοειδή και άλλα περίπλοκα στοιχεία
• Τα προϊόντα ψωμιού πρέπει να ξηραίνονται χθες, αποξηραμένα και καταναλώνονται με τη μορφή κροτίδων.

Σε μέτριες ποσότητες μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ. Β. Τυρί, γιαούρτι και άπαχο γάλα.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με τη διατροφή Νο 1:

• Ψωμί σικάλεως
• Οι σούπες βασίζονται σε μανιτάρια, κρέας - πρέπει να εγκαταλείψουν την Οκλόσκα, Borsch,
• Καπνιστό προϊόν
• Αγγούρι
• Ψάρια και άλλα κονσερβοποιημένα προϊόντα.

Δίαιτα 1 α

Άτομα με ελκώδη ασθένειες στη φάση παροξυσμού (κατά τις πρώτες 7-12 ημέρες), οξεία γαστρίτιδα, υποβάθμιση σε γαστρεντενίτιδα και χρόνια γαστρίτιδα (έξι έως επτά ημέρες) (μετά από έξι ημέρες) (μετά από έξι ημέρες) (μετά από έξι ημέρες) (μετά από έξι ημέρες). Εξέταση.

Το φαγητό πρέπει να είναι στον ατμό ή να μαγειρευτεί, να φέρει μισό υγρό και υγρό συνέπεια. Η συμμόρφωση με την ανάπαυση στο κρεβάτι είναι μια ασθένεια που προσφέρει δίαιτα 1Α. Το φαγητό πρέπει να πραγματοποιείται σε ζεστό σχήμα σε κλασματικές μερίδες μετά από δύο έως τρεις ώρες την ημέρα:

1. Εξαιρέστε τα προϊόντα αλεύρου και το ψωμί.
2. Πουλί και κρέας. Συνιστώμενα: Χαμηλή λίπη με μοσχάρι, βόειο κρέας, κουνέλια (μετά την αφαίρεση του λίπους, της περιτονίας και των τένοντων). Το πουλί πρέπει να καθαρίζεται από το δέρμα. Τρώτε μία φορά την ημέρα με τη μορφή sheam souffli ή πουρέ φτιαγμένο από μαγειρεμένο κρέας. Εξαιρέστε άλλα πιάτα πουλερικών και κρέατος.
3. Αυγά. Συνιστάται: με τη μορφή ενός ατμού comelet ή ενός μαλακού (όχι περισσότερο από τέσσερα μέρη την ημέρα). Εξαίρεση των αυγών σε οποιαδήποτε άλλη μορφή.
4. Ψάρι. Συνιστάται: Εάν τρώτε ένα souffli από ψάρια (μαγειρεμένα) χαμηλές λιπαρές ποικιλίες (π.χ. Pike Barch) μία φορά την ημέρα. Τα λιπαρά είδη ψαριών και άλλα πιάτα εξαιρούνται.
5. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνιστώμενη: Κρέμα, γάλα, τυρί cottage -steam Suffle. Τα όξινα προϊόντα Laose όπως γιαούρτι, τυρί cottage, kefir, ξινή κρέμα πρέπει να αποκλειστούν.

Δίαιτα αριθ. 2

Η διατροφή Νο 2 είναι μέτρια ήπια, προστατεύει τα πεπτικά όργανα από σοβαρό μηχανικό ερεθισμό. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την λείανση των προϊόντων σε διαφορετικές διαστάσεις και την επικρατούσα χρήση της διαγραφής, των φρυδιών, του ψησίματος και της επεξεργασίας ατμών.

• Μπορεί να περιέχει τηγανητά πιάτα, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει περιστρεφόμενη και καμία σκληρή κρούστα. Τα πιάτα τηγανίζουν την παραγωγή γαστρικού χυμού, η οποία απαιτείται στη χρόνια μορφή γαστρίτιδας με χαμηλό οξύ.
• Τα διαφορετικά πιάτα απαγορεύονται, τα οποία καθυστερούν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο σκοπός της διατροφής όχι. 2 είναι η τόνωση της έκκρισης του στομάχου και η ομαλοποίηση της κινητικής δραστηριότητας του πεπτικού συστήματος, το οποίο πάσχει από ασθένειες του εντέρου και του στομάχου.

• Το ημερήσιο περιεχόμενο θερμίδων είναι 2500 kcal,
• Ο όγκος υγρού που χρησιμοποιείται δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 1,5 λίτρα την ημέρα (συμπεριλαμβανομένων των πρώτων πιάτων).
• Θα πρέπει να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα, ώστε να μπορείτε να αποφύγετε το υπερβολικό γεύμα.

Ενδείξεις: Η διατροφή αριθ. 2 αναπτύσσεται για ασθενείς στο στάδιο αναψυχής με εντερικές και γαστρικές ασθένειες καθώς και για ασθενείς.

Η διατροφή εμφανίζεται στις ακόλουθες ασθένειες:

• στα στάδια της σύσφιξης και της χαλάρωσης με μειωμένο οξύ.
• με κολίτιδα και εντερίτιδα κατά τη διάρκεια της περιόδου αναψυχής μετά την ασθένεια στο στάδιο της μετάβασης στην κανονική διατροφή.
• Κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης μετά τη μεταφορά λοιμώξεων ή εργασιών.

Η χημική σύνθεση των προϊόντων πίνακα αριθ. 2:

• Λίπος 80 g (λαχανικά 25%).

• Πρωτεΐνες 75-85 g (ζώα 60%).

• Υδατάνθρακες 350 g.

• Αλάτι 12 g.

Τεχνολογία προετοιμασίας: σκουπίστε, μπερδεμένα υποτονικά, βρασμένα, πενήντα τρόφιμα. Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέπεται η λιγότερο εμπεριστατωμένη λείανση των προϊόντων, μόνο σκληρά, πλούσια σε ίνες συνδετικού ιστού και λαχανικών, τα υπόλοιπα απλά ζυμώνονται ή οδηγούνται από βρόχο κρέατος.

Επιτρέπονται πιάτα:

• Το χθεσινό ψωμί από αλεύρι σίτου, όχι παρόμοια κέικ ή ρολά με μαγειρεμένο κρέας, μήλα, αυγά, ρύζι, cheesecake με τυρί cottage?
• Σούπες σε ψάρια ή ζωμό κρέατος χαμηλού λουλουδιού με διάφορους κόκκους (εκτός από κεχρί), χρωματιστό λάχανο, κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα, πατάτες.
• Οι ποικιλίες LOOF (μοσχάρι, βόειο κρέας, κουνέλια), πουλερικά (γαλοπούλα, κοτόπουλο) ή ψάρια (Navaga, πέρκα, λούτσο, ασημένια HEC, γάδος, γάδος) ή ένα κομμάτι σε σχήμα ψημένου, μαγειρεμένου ή τηγανισμένου (χωρίς λεκάνη), γάλα, διδακτορικό, αιολική γραμμή χωρίς μανία,
• Λαχανικά (πατάτες, κολοκύθα, καρότα) με βέλτιστη πεπτικότητα - νεαρά φασόλια, μπιζέλια, λευκό λάχανο, μαγειρεμένα, ψημένα και ατμικά τεύτλα.
• Πασπαλισμένο κόκκους (εκτός από το μαργαριτάρι κριθάρι και το κεχρί), σε νερό με κρέμα ή γάλα (30%), ψητές ή ατμόσφαιρες, μαγειρεμένα βερμικέλλια.
• Τα ψημένα αχλάδια και τα μήλα, τα φρούτα και τα μούρα είναι χαριτωμένα με τη μορφή μαρμελάδας, μαρμελάδας, ζελέ, κομπόστα, ζελέ. Τα μήλα, οι φράουλες, οι φράουλες, τα σμέουρα και τα αχλάδια χωρίς να ξεφλουδίζουν ακατέργαστες, φρεσκο παρασκευασμένες κερασιές, χυμούς μήλων, τηγανητά, ψημένα, ατμοκίνητα, μαλακά αυγά.
• Σταθερό γάλα στη σύνθεση των πιάτων (σε καθαρή μορφή με καλή ανοχή), όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage σε πουτίγκα, κατσαρόλα ή φυσικό σχήμα, μη ανθεκτικό τυρί, cheesecake, φρέσκια ξινή κρέμα.
• Μαϊντανό, σκελίδες, άνηθο, βανίλια, δάφνη, σάλτσα γάλακτος με ξινή κρέμα, χυμό ντομάτας, βούτυρο, χωρίς τηγανητό αλεύρι. Σάλτσες φρούτων.
• Καφές με γάλα, τσάι, αφέψημα μαύρης σταφίδας και haga.
• Λάδι CERN για ψήσιμο τροφίμων (στα πιάτα που παρέχονται).

Απαγορευμένα πιάτα:

• Τα βαριά τρόφιμα που μπορούν να παραμείνουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα αποκλείονται και έχουν ερεθιστικές επιδράσεις στην βλεννογόνο του στομάχου του στομάχου, πολύ ζεστά ή κρύα.

• Όσπρια (κεχρί σε περιορισμένες ποσότητες), καλαμπόκι, κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι.

• Κορεσμένο με συνδετικό ιστό και λίπος κρέας και πουλερικά, χήνα, πάπια, καπνιστή μεσάου, αρνί και χοιρινό.

• Ακατέργαστα λαχανικά, αλμυρό και τουρσί, μανιτάρια, σκόρδο, κατώφλι, αγγούρια, πιπεριές, ραπανάκια, ραπανάκια, κρεμμύδια.

• αγενείς νότες μούρων και φρούτων ακατέργαστα, μούρα με κόκκους (κόκκινη σταφίδα, σμέουρα) ή τραχύ δέρμα (φραγκοστάφυλα), παγωτό, κρέμα και σοκολάτα, δεδομένα.

• Οι ποικιλίες λίπους των ψαριών (Beluga, Sevryuga, Sturgeon), το κρέας και τα ψάρια σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαγειρεμένα σε ένα βιδωτό αυγό.

Κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα:

• Πρώτο πρωινό: πουτίγκα ρυζιού με ξινή κρέμα, καφέ με γάλα.
• Δεύτερο πρωινό: ψημένο μήλο.
• Μεσημεριανό: Σούπα πατάτας σε ζωμό κρέατος, σήματα κρέατος με vermicelli, τσάι.
• Δείπνο: Γεμάτο με βρασμένες πατάτες κρέατος, ζελέ βατόμουρο.
• Σνακ: ώριμο πορτοκαλί
• Τη νύχτα: Kefir (γυαλί).

Μενού πίνακα # 5

Τα διαιτητικά χαρακτηριστικά του αριθμού πίνακα 5 για τη γαστρίτιδα είναι κοινά με άλλους τύπους θεραπευτικής διατροφής. Εκτός από τη δυνατότητα μαγειρέματος, είναι στον ατμό και μπορεί να ψήνει φαγητό όταν μαγειρεύει πιάτα. Δεν πρέπει να βιάζεται να φάει, δεν επιτρέπεται υπερβολική τροφή. Εάν συνιστάται για τον αριθμό 5, απαγορεύεται η χρήση συνταγών για πιάτα, στα συστατικά των οποίων τα όσπρια, τα πλούσια ζωμό, τα μανιτάρια, το ξινό πράσινο (σπανάκι και το sorrel). Δεν πρέπει να χρησιμοποιεί φρέσκο ψωμί, μπισκότα βουτύρου, καπνιστό κρέας, κονσερβοποιημένα προϊόντα, σοκολάτα, μπαχαρικά, σαγιονάλη, λιπαρό γάλα και όξινα τρόφιμα γάλακτος, αυγά (μαγειρεμένα).

Η διατροφή 2 είναι ελαφριά. Ο αριθμός διατροφής 5 για τη γαστρίτιδα είναι η πιο απαλή. Στην ιατρική πρακτική, υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες οι άνθρωποι που παρατηρούν τον πέμπτο τραπέζι στη διατροφή συνεχίζουν να τις χρησιμοποιούν ακόμη και μετά την εξάλειψη της γαστρίτιδας. Ταυτόχρονα, απαιτείται η χρήση της δίαιτας 1 για τη γαστρίτιδα για μια περίοδο αρκετών ημερών έως αρκετές εβδομάδες. Εάν χρησιμοποιείται για τη δίαιτα γαστρίτιδας 2, τότε αρκετά χρόνια. Εάν η δίαιτα 5 (για την πρόληψη των επιπλοκών) συνταγογραφείται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, τότε για αρκετά χρόνια.

Επιλογή δίαιτας μείον 3 5 10 15 20 30 40 50 kg. Ή μια θεραπευτική διατροφή. Μην ξεχνάτε ότι κάθε άτομο είναι ατομικό. Αυτό σημαίνει ότι οι καθολικές δίαιτες δεν υπάρχουν. Η διατροφή, η οποία συνέβαλε στην προσέλκυση της φίλης σας επιπλέον λίβρας, δεν σας ταιριάζει απαραίτητα. Ο επισκέπτης γιατρός σας θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τη σωστή διατροφή, αλλά η γνώση των βασικών αρχών σύμφωνα με τις οποίες πρέπει να επιλέξετε μια δίαιτα θα θεωρηθεί λεπτομερέστερα για εσάς, όπου μια περιγραφή κάθε δίαιτας θα σας βοηθήσει.

Διατροφή σε χρόνια γαστρίτιδα με φυσιολογική ή αυξημένη έκκριση του στομάχου

Η διατροφική γαστρίτιδα θα πρέπει να αναπτυχθεί λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο της γαστρίτιδας και το στάδιο της νόσου. Εάν έχετε γαστρίτιδα με φυσιολογικό ή αυξημένο οξύ, ο στόχος σας μειώνει τη δραστηριότητα της γαστρικής έκκρισης. Επομένως, μια δίαιτα με μηχανική και χημική εξοικονόμηση ισχύος πρέπει να διατηρείται με γαστρίτιδα με αυξημένο ή φυσιολογικό οξύ.

Δύο εβδομάδες μετά την επιδείνωση, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η ίδια δίαιτα με τη γαστρίτιδα με χαμηλό οξύ. Σε αυτή την περίπτωση, ωστόσο, το πιο σταθερό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας, επειδή το γάλα έχει την ικανότητα να ομαλοποιεί το υψηλό οξύ. Στην περίπτωση της μισαλλοδοξίας στο γάλα σε καθαρή μορφή, μπορεί να αραιωθεί, για παράδειγμα να αραιώσει το τσάι ή να αντικαταστήσει το γάλα με σούπες βλεννογόνου.

Οι βλεννικές σούπες είναι κατασκευασμένες από βρώμη ή κόκκους. Για το σκοπό αυτό, 25 g σιτηρών ή αλεύρι γεμίζουν 600 ml νερού και φωτιά. Πριν από τη συγκόλληση του περιεχομένου, μαγειρέψτε μέχρι 250-300 ml, σύμφωνα με το οποίο πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο και να προσθέσετε μαγειρεμένο κρόκο αυγού. Προσθέστε 15 g βούτυρο πριν από τη χρήση. Σε μια τέτοια σούπα, επιτρέπεται η προσθήκη κρέμας.

Η διατροφή για γαστρίτιδα με φυσιολογικό ή αυξημένο οξύ επιτρέπει προϊόντα και πιάτα που εγκαταλείπουν γρήγορα το στομάχι και δεν αυξάνουν την έκκριση του στομάχου. Αυτά περιλαμβάνουν: πιάτα λαχανικών και κρέατος, ομελέτες με ατμό, ημι-δεσμευτικό κόκκο, ψωμί σίτου, καλύτερα αποξηραμένα.

Το φαγητό είναι απόσβεση ή σερβίρεται σε ένα μαγειρεμένο σχήμα και καταναλώνεται με τη μορφή πουρέ πουρέ πατάτας ή χυλός. Ο αριθμός των γευμάτων την ημέρα πρέπει να είναι πέντε ή έξι. Επιτρέπεται η χρήση αδύναμης ζυθοποιίας. Η προετοιμασία και η χρήση άνθρακα και κεφτεδάκια επιτρέπεται από το κρέας.

Η διατροφή για γαστρίτιδα με φυσιολογικό ή αυξημένο οξύ εξαλείφει την κατανάλωση τηγανισμένων, καπνιστών, κρέατος και μανιταριών και σάλτσων, καφέ, προϊόντων, ινών και συνδετικού ιστού, κονσερβοποιημένων και εισαγόμενων λαχανικών, μπαχαρικών, αερίου, ισχυρών αποθέσεων λαχανικών, αποκλειστικών ινών και συνδετικών ιστών.

Μετά τη μείωση της επιδείνωσης, θα μεταβούν σε κανονική υγιεινή διατροφή μετά από πλήρη ανάκαμψη μετά από σταδιακά σταδιακά μηχανικούς και χημικούς περιορισμούς. Στη θεραπεία της χρόνιας γαστρίτιδας με φυσιολογική ή αυξημένη έκκριση του στομάχου, το χαμηλό -μεταλλοποιημένο ιατρικό νερό χωρίς αέριο βοηθά αποτελεσματικά.

Συνιστάται οι ασθενείς να χρησιμοποιούν ζεστή μορφή 100 mL τέτοιου νερού τρεις φορές στην αρχή της θεραπείας και να αυξάνουν σταδιακά τη δόση σε 200-250 ml. Το νερό πρέπει να είναι μεθυσμένο σε μεγάλα χελιδόνια μια ώρα πριν το φαγητό. Με καούρα και μπάλες, μπορείτε να πιείτε επιπλέον 50 ml νερού μετά το φαγητό. Επιπλέον, μια δίαιτα με αυτή τη μορφή γαστρίτιδας απαγορεύει κατηγορηματικά τη χρήση γάλακτος και όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά καθώς και απλή ζάχαρη και τα προϊόντα που περιέχουν, αρτοσκευάσματα, σοκολάτα, λευκό αλεύρι σίτου.

Παρά το γεγονός ότι το σώμα συνιστάται με γαστρίτιδα για να καταναλώνουν περισσότερα πρωτεϊνικά τρόφιμα, δεν πρέπει να καθίσετε σε μια υψηλή διατροφή που δεν περιέχει υδατάνθρακες που απαιτούνται για την ενέργεια. Διαφορετικά, εκδίδονται πρωτεΐνες για την απαίτηση ενέργειας του σώματος και όχι για την κατασκευή νέων κυττάρων.

Περίπου μενού για την περίοδο επιδείνωσης της γαστρίτιδας:

• Πρωινό: Μορενωμένη ομελέτα, χυλό γάλακτος βρώμης, τσάι με γάλα.
• Δεύτερο πρωινό: γάλα και ένα cracker.
• Μεσημεριανό: Σούπα Carrowcare, κρέας στον ατμό με πτηνό πατάτας, ζελέ φρούτων.
• Σνακ: Γάλα.
• Δείπνο: Kocher Fisch με καρότο πουρέ, τσάι με γάλα.
• Τη νύχτα: γάλα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η γαστρίτιδα είναι απαραίτητη για να ληφθεί ένα συγκρότημα ορυκτών βιταμινών, αυστηρά μετά το φαγητό.